リュウジ

市場にある麻婆豆腐の素、どれが一番美味しいのか気になりませんか？今回は、大人気料理研究家のリュウジさんと、麻婆豆腐を10年研究し尽くした武島たけしさん（極み飯）が、市販の麻婆豆腐の素11種類＋αをガチで食べ比べた「麻婆豆腐選手権」の内容をブ...

福岡県民のソウルフードであり、全国に熱狂的なファンを持つ「マルタイの棒ラーメン」。その中でも、各県のご当地の味を驚異的な再現度で形にした「ご当地シリーズ」は、インスタントの枠を超えたクオリティで知られています。今回は、料理研究家リュウジさん...

こんにちは！今回は、大人気料理研究家のリュウジさんが、ヤマダイ株式会社の人気カップ麺「凄麺（すごめん）」シリーズ12種類を徹底レビューした動画の内容をまとめました。「凄麺」といえば、独自のノンフライ製法で「ゆでたての旨さ」を再現した本格派。...

料理研究家リュウジさんが、九州のソウルフード「うまかっちゃん」を初体験！発売45周年を迎えるこの袋麺シリーズ全5種類を、忖度なしでガチンコレビューする「うまかっちゃん選手権」が開催されました。今回は、リュウジさんが選んだベストランキングをご...

福岡に本社を構える「味のマルタイ」が誇る棒ラーメンシリーズ。定番のものから変わり種、高級ラインまで全8種類をリュウジさんとスタッフがガチレビュー！「評価のインフレが止まらない」とリュウジさんを唸らせた、最強のマルタイラーメンはどれなのか？そ...

今回は、袋麺の概念を覆したと言われるマルちゃん「ZUBAAAN！（ズバーン）」を徹底解剖します。料理研究家のリュウジさんが、忖度なしで全6種類をガチ試食。各フレーバーの評価をまとめ、さらに絶品アレンジレシピもご紹介します！(function...

こんにちは！料理研究家リュウジさんのYouTubeはもうチェックしましたか？今回は、数ある市販のラーメン鍋つゆの中から、9種類の人気商品を徹底比較するという、なんとも興味深い企画が公開されました！「ラーメンの味はわかるけど、それが"鍋つゆ"...

家庭料理の王様、カレーライス。スーパーの棚にはたくさんの種類のカレールーが並んでいて、「結局どれが一番美味しいの？」と悩んだことはありませんか？そんな長年の疑問に終止符を打つべく、あの大人気料理研究家リュウジさんが立ち上がりました！市販のカ...

食卓の強い味方になってくれる「納豆」。手軽で栄養満点ですが、いつも同じものを買っていませんか？実はスーパーの納豆売り場には、驚くほどたくさんの種類が並んでいます。それぞれ一体どんな違いがあるのか…気になりますよね？今回は、大人気料理研究家リ...

料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネルで、視聴者の熱い声に応えて開催された「カップ焼きそば選手権リベンジ」。前回の動画で「なぜアレがないんだ！」というコメントが殺到したことを受け、今回はスタッフが地方限定品なども含めて本気で商品を...