市場にある麻婆豆腐の素、どれが一番美味しいのか気になりませんか？
今回は、大人気料理研究家のリュウジさんと、麻婆豆腐を10年研究し尽くした武島たけしさん（極み飯）が、市販の麻婆豆腐の素11種類＋αをガチで食べ比べた「麻婆豆腐選手権」の内容をブログにまとめました。
100円台の定番商品から、600円超えの品まで。プロが選ぶ最高の一品はどれなのでしょうか？
1. 選手権のルールと参加メンバー
- ジャッジ： リュウジ、武島たけし（極み飯）
- 評価基準： 味の本格度、コスパ、リピートしたくなるか
- 対象： スーパーやカルディ、ライフなどで買える市販品全11品＋たけしさんの自信作
全12種類 ガチレビュー詳細
1. 丸美屋 麻婆豆腐の素（中辛・辛口）
特徴：ひき肉入り・198円前後（2袋入り）
リュウジ：A+ / A+
「懐かしい味。まず価格が安い。『良い意味でのチープさ』がある。この味は他にはない味で、無性に食べたくなる時がある。」
武島たけし：B / B+
「本格麻婆の流れが来ている今、逆にこの時代だからこそ丸美屋の独自性が輝いていて美味しく感じる。辛口の方が好み。」
2. ベストプライス（イオンPB） 本格中華の味 四川式麻婆豆腐
特徴：118円前後
リュウジ：B+
「安定の家庭の味。118円という安さを考えれば十分すぎるクオリティ。」
武島たけし：A-
「男の子が好きな、ご飯がどんどん進む味。香りが意外と本格的。」
3. 味の素 CookDo 四川式麻婆豆腐
特徴：198円前後
リュウジ：A
「ベストプライスと比較すると、よりエッジが効いた大人っぽい味。家庭料理から一歩踏み出している。」
武島たけし：A+
「本格的に作ろうとしている意思を感じる。ベストプライスよりも四川らしい味。」
4. KALDIオリジナル 黒麻婆豆腐の素
特徴：220円前後
リュウジ：S（リュウジ3位）
「豆鼓（トウチ）のコクが凄まじい。今回食べた中で一番お酒に合う。長ねぎを切らなくて良いのもポイント高い。」
武島たけし：A+
「豆鼓の味がしっかり立っている。甜麺醤の甘みもあって、バランスが良い。」
5. ライフプレミアム 辛さと旨みがくせになる麻婆豆腐
特徴：ライフPB・398円前後（2袋入り）
リュウジ：A+
「他にない味。塩気が立っていて、ピーシェン豆板醤の個性が特徴的。ライフの中にガチのプロがいる。」
武島たけし：S（たけし3位）
「スーパーのPBとは思えないほど攻めた本格派。辛口が好きならライフ、甘口が好きなら黒麻婆。」
6. 丸美屋 贅を味わう 麻婆豆腐（中辛・辛口）
特徴：ひき肉入り・248円前後
リュウジ：B- / A
「中辛と辛口で味の方向性が違う。辛口の方が美味しい。ひき肉入りは利点でもあるが、味的には後入れの方がいい気がする。」
武島たけし：B / S
「辛口の完成度は高い。肉が入っているが、後入れの方がより美味しいかも。」
7. 味の素 CookDo PREMIUM 極（プレミアム）
特徴：378円前後
リュウジ：S+（リュウジ1位）
「何度も食べているがやっぱり美味しい。378円出す価値がある。」
武島たけし：S+（たけし1位）
「本場に近づけたいという意志を感じる。花椒のこだわりと、お店の麻婆豆腐のような『油の分離感』まで再現されていて素晴らしい。文句なしの1位。」
8. 新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐
特徴：ひき肉入り・247円前後
リュウジ：B
「エビの風味が強くて少し甘め。味が独特すぎてついていくのが難しい個性。」
武島たけし：B-
「麻婆豆腐としては独特すぎる味。甘さが気になった。」
9. 陳麻婆豆腐 調味料
特徴：645円前後（3袋入り）
リュウジ：S（リュウジ2位）
「豆腐が木綿指定。とにかく辛くてしびれる。尖っているがシンプル。3袋入りなのでコスパも含めていい。」
武島たけし：S（たけし2位）
「一番辛さとしびれを感じた。スパイシーで尖っている。現地寄りの味。手間（豆腐の下茹で等）はかかるが、それに見合う本格感。」
番外編. 武島たけし「十年麻婆豆腐」（冷凍）
リュウジ：A
「冷凍でこのクオリティはすごい。ただ、CookDoの『極』があまりにも強すぎた（笑）」
武島たけし：S++
「10年研究して自信を持って売っている。冷凍でしか出せない理想の味。」
麻婆豆腐選手権 評価一覧表
| 商品名 | リュウジ評価 | 武島評価 | 特徴・コメント |
|---|---|---|---|
| CookDo PREMIUM 極 | S+ | S+ | 【二人の1位】 完璧な油の分離感と香り |
| 陳麻婆豆腐 | S | S | 【二人の2位】 最も辛く、痺れる本格派 |
| KALDI 黒麻婆 | S | A+ | 【リュウジ3位】 豆鼓のコク。酒に最高 |
| ライフプレミアム | A+ | S | 【たけし3位】 ピーシェン豆板醤の個性派 |
| 丸美屋（辛口） | A+ | B+ | 圧倒的コスパ。懐かしの「あの味」 |
| 丸美屋 贅を味わう（辛口） | A | S | 辛口の評価が高い。肉入りで手軽 |
| CookDo 四川式 | A | A+ | 大人向け。家庭用の上位互換 |
| ベストプライス（四川） | B+ | A- | 118円でこの味は驚異のコスパ |
| 十年麻婆豆腐（冷凍） | A | S++ | たけしさんの自信作。冷凍の最高峰 |
| 丸美屋（中辛） | A+ | B | 王道中の王道。安定感抜群 |
| 丸美屋 贅（中辛） | B- | B | 辛口ほどのパンチに欠ける評価 |
| 新宿中村屋 | B | B- | エビ感が強い。かなり独特な個性 |
結論：
二人の1位は「Cook Do PREMIUM 極」でした。
より刺激を求めるなら「陳麻婆豆腐」、お酒のお供なら「KALDI 黒麻婆」が二人のイチオシです。
まとめ：あなたにオススメなのは？
今回の選手権の結果から、目的別に選ぶなら以下の通りです！
- 「とにかく一番うまいのが食べたい！」
→ Cook Do PREMIUM 極 - 「痺れる辛さで汗をかきたい！」
→ 陳麻婆豆腐 - 「お酒と一緒にちびちび楽しみたい」
→ カルディ 黒麻婆豆腐 - 「いつもの安心する味が食べたい」
→ 丸美屋
麻婆豆腐の世界は奥が深いです。今日の献立に、プロ絶賛の「素」を使って本格的な食卓を演出してみてはいかがでしょうか？
※価格は動画公開時の税別価格です。店舗により異なる場合があります。
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