カレー

南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長・稲田俊輔さん。その稲田シェフが「だいたい15分で本格インドカレーが作れる」と聞いたら、試してみたくなりませんか？今回は、稲田シェフのレシピ集「南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! ...

今までカレー粉はS&Bの赤缶等を使ってきましたが、暇なので自分で作ってみようかな？ そんな思いが頭をよぎり、私は一冊の本を入手しました。それは、南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長・稲田俊輔さんのレシピ集「南インド料理店総料理長が...

無印良品のレトルトカレーシリーズは、本格的な味わいで多くのファンを魅了しています。今回は、数あるラインナップの中から「素材を生かしたカレー チキンペッパーフライ」をピックアップ！南インドの炒め料理をお手本にしたという、その気になるお味をレビ...

家庭料理の王様、カレーライス。スーパーの棚にはたくさんの種類のカレールーが並んでいて、「結局どれが一番美味しいの？」と悩んだことはありませんか？そんな長年の疑問に終止符を打つべく、あの大人気料理研究家リュウジさんが立ち上がりました！市販のカ...

レトルトカレーといえば手軽で便利な定番アイテム。最近は高級路線の商品も増え、どれを選べばいいのか迷う人も多いのではないでしょうか？今回は料理研究家リュウジさんが、YouTubeチャンネル「バズレシピ」にて紹介した動画、「【炎上確定】絶対に忖...

レトルトカレーって便利だけど、種類が多すぎてどれを選べばいいか迷いますよね。今回は、料理研究家のリュウジが「1個250円以下」に限定して、忖度なしでガチレビューした「レトルトカレー選手権」の結果をご紹介します！全20種の中から「本当に美味し...