リュウジがラーメン鍋つゆ9種徹底比較！一番うまいのはどれ？ランキング形式でご紹介！ -

こんにちは！料理研究家リュウジさんのYouTubeはもうチェックしましたか？今回は、数ある市販のラーメン鍋つゆの中から、9種類の人気商品を徹底比較するという、なんとも興味深い企画が公開されました！

「ラーメンの味はわかるけど、それが”鍋つゆ”になったらどう変わるの？」そんな疑問を抱いていた方も多いのではないでしょうか？この記事では、リュウジさんの忖度ない評価を元に、各商品の特徴からベスト3までを詳しく解説していきます。あなたの次の「ラーメン鍋」選びの参考にしてくださいね！

なぜ今、ラーメン鍋つゆがアツいのか？

なぜ今、ラーメン鍋つゆがアツいのか？

近年、コロナ禍での宅飲み需要や、手軽に本格的な味が楽しめることから、市販の鍋つゆのバリエーションが飛躍的に増えました。特にラーメン店監修の鍋つゆは、そのお店ならではのこだわりが詰まっており、自宅で名店の味を手軽に再現できると大人気です。

しかし、選択肢が多すぎて「結局どれを選べばいいの？」と悩んでしまう方も多いはず。そこでリュウジさんが9種類のラーメン鍋つゆを実際に調理し、鍋つゆとしてのおいしさ、そして締めのラーメンとの相性まで徹底的にレビュー。

この記事では、リュウジさんの評価を参考に、それぞれの鍋つゆがどんな方におすすめか、どんな特徴があるのかを深掘りしていきます。

この記事を読むとわかること

リュウジさんが評価した9種類のラーメン鍋つゆの特徴
「鍋つゆ」と「ラーメンスープ」としてのバランス
あなたにぴったりのラーメン鍋つゆを見つけるヒント

さあ、リュウジさんの辛口（!?）レビューを一緒に見ていきましょう！

【全9種】ラーメン鍋つゆ徹底比較！特徴とリュウジさんの評価

リュウジさんは、各鍋つゆの特性を最大限に引き出すため、パッケージに記載されている具材を半分量使用して調理しています。ここでは、各商品の特徴とリュウジさんの評価を一覧でご紹介します。

商品名	味の系統	鍋つゆとしての特徴	ラーメンとの相性	リュウジさんの評価（味/総合）
とみ田　濃厚豚骨魚介鍋つゆ	豚骨魚介	濃厚だが意外とあっさり、鍋つゆ感が強い	優しい味わい	B/B
麺屋武蔵　だし醤油味	鶏魚介醤油	魚介の香ばしさと出汁醤油感	ラーメンとしても立つ	B+/A
野郎ラーメン　野郎鍋こってり豚骨醤油味	豚骨ニンニク醤油	ニンニクが強烈、塩味が効いていてパンチがある	家では作れない本格感	A/A
けやき　札幌味噌鍋つゆ	濃厚味噌	味噌の濃厚さがあり、野菜が美味しい	味噌ラーメンと鍋の相性抜群	A+/B+
飯田商店　鶏だし醤油味	鶏醤油	まんま醤油ラーメンスープ、鍋つゆとしては難しい	締めのラーメンは最高	B/B
吉村家　横浜豚骨醤油鍋つゆ	家系豚骨醤油	鍋としてもラーメンとしても調和がとれている	家系好きにはたまらない	A+/A-
一風堂　博多とんこつ赤丸新味	豚骨	豚骨スープだが鍋にすると若干弱い、パンチ不足	繊細だがラーメン鍋としては物足りない	B-/B
天下一品　京都鶏白湯味	鶏こってり	鍋つゆとしてカスタマイズ、煮込むと味が濃くなる	天一ファンにはたまらない再現度	A/A
すみれ　札幌濃厚みそ味	濃厚味噌	味噌の香りが良く、濃厚だが味が濃すぎない	ラーメンも美味だが、けやきの方が鍋向け	B+/A