リュウジ

料理研究家リュウジさんが、九州のソウルフード「うまかっちゃん」を初体験！発売45周年を迎えるこの袋麺シリーズ全5種類を、忖度なしでガチンコレビューする「うまかっちゃん選手権」が開催されました。今回は、リュウジさんが選んだベストランキングをご...

福岡に本社を構える「味のマルタイ」が誇る棒ラーメンシリーズ。定番のものから変わり種、高級ラインまで全8種類をリュウジさんとスタッフがガチレビュー！「評価のインフレが止まらない」とリュウジさんを唸らせた、最強のマルタイラーメンはどれなのか？そ...

今回は、袋麺の概念を覆したと言われるマルちゃん「ZUBAAAN！（ズバーン）」を徹底解剖します。料理研究家のリュウジさんが、忖度なしで全6種類をガチ試食。各フレーバーの評価を一覧表にまとめ、さらに絶品アレンジレシピもご紹介します！ZUBAA...

こんにちは！料理研究家リュウジさんのYouTubeはもうチェックしましたか？今回は、数ある市販のラーメン鍋つゆの中から、9種類の人気商品を徹底比較するという、なんとも興味深い企画が公開されました！「ラーメンの味はわかるけど、それが"鍋つゆ"...

家庭料理の王様、カレーライス。スーパーの棚にはたくさんの種類のカレールーが並んでいて、「結局どれが一番美味しいの？」と悩んだことはありませんか？そんな長年の疑問に終止符を打つべく、あの大人気料理研究家リュウジさんが立ち上がりました！市販のカ...

食卓の強い味方になってくれる「納豆」。手軽で栄養満点ですが、いつも同じものを買っていませんか？実はスーパーの納豆売り場には、驚くほどたくさんの種類が並んでいます。それぞれ一体どんな違いがあるのか…気になりますよね？今回は、大人気料理研究家リ...

料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネルで、視聴者の熱い声に応えて開催された「カップ焼きそば選手権リベンジ」。前回の動画で「なぜアレがないんだ！」というコメントが殺到したことを受け、今回はスタッフが地方限定品なども含めて本気で商品を...

「今日の昼ごはんは、手軽にカップ焼きそばで済ませちゃおうかな…」そんな日、ありますよね。スーパーやコンビニの棚には、定番から変わり種まで、数えきれないほどのカップ焼きそばが並んでいます。でも、正直どれが本当に美味しいのか、迷ってしまうことは...

「今日のそうめん、いつものやつでいっか」そう思っているあなた、この記事を読んだらきっと新しいそうめんの世界に飛び込みたくなるはず！大人気、料理研究家のリュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで公開した「高級そうめん選手権」が、そうめん好...

「今年の夏は、どのめんつゆを使おう？」スーパーの棚にずらりと並んだ商品を見て、毎年悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。そんな「めんつゆ民」の皆さんに朗報です！大人気、料理研究家のリュウジ氏が、市販のめんつゆ16種類を「そば」と「そうめ...