福岡に本社を構える「味のマルタイ」が誇る棒ラーメンシリーズ。定番のものから変わり種、高級ラインまで全8種類をリュウジさんとスタッフがガチレビュー！
「評価のインフレが止まらない」とリュウジさんを唸らせた、最強のマルタイラーメンはどれなのか？その詳細とランキングをご紹介します。
衝撃のクオリティ！マルタイラーメン選手権
今回の企画は、ノンフライ・ノンスチーム製法で作られた「生麺に近い食感」が特徴のマルタイ棒ラーメンシリーズを食べ比べ、個人的なベスト3を決めるというもの。
リュウジさん曰く「今回は評価がマジでバグります」「インフレが酷い」と言うほど、すべての商品がハイレベルな戦いとなりました。
全体を通してのポイント
- 水の量は50cc減らすのがおすすめ：リュウジ流の作り方として、規定量より水を50cc減らすと味がボケずに美味しく仕上がるとのこと。
- 麺のクオリティが異常：乾麺とは思えないツルツル・シコシコの食感に、全員が驚愕。
実食レビュー：全8種のエントリー商品
1. マルタイラーメン（ノーマル）
- 特徴：昭和34年発売のロングセラー。ポークとチキンベースのあっさり醤油味。
- 感想：「めっちゃ美味い」「麺のとろみが好き」といきなり高評価。1食あたりのカロリーが280kcalと低いのも魅力。
- 評価：いきなりS評価が登場。
2. 屋台とんこつ味棒ラーメン
- 特徴：濃厚でコクのある博多屋台の豚骨味。
- 感想：麺から出る適度なとろみが豚骨スープの濃度を上げ、スープの持ち上げが良い。「うまかっちゃんと張るレベル」と絶賛。紅生姜、キクラゲトッピングがおすすめ。
- 評価：S＋など、さらに評価が上昇。
3. ごましょうゆ味棒ラーメン
- 特徴：ポーク・チキンに野菜粉末、香辛料、煎りごまを合わせたコク深い味。
- 感想：「醤油味のインスタントで一番美味いかも」「10個くらい買っておきたい」とリュウジさんが大絶賛。粉末スープとは思えない醤油感。
- 評価：SS評価が飛び出す事態に。
4. 醤油とんこつ棒ラーメン
- 特徴：醤油と豚骨のいいとこ取り。ニンニクや香辛料をブレンド。
- 感想：醤油のベーススープがめちゃくちゃうまいところに豚骨のクリーミーさと香辛料が加わってバチボコうまい！
- 評価：SS評価連発。
5. 辛子高菜風味棒ラーメン
- 特徴：乾燥辛子高菜、煎りごま、ネギ入り。ごま油と高菜香味油の調味油付き。
- 感想：塩味が強めでパンチがある。高菜が染み出したようなスープを再現できているのがすごい。
- 評価：SS＋
6. 棒状 長崎あごだし入り醤油拉麺（高級ライン）
- 特徴：長崎県産のあご（トビウオ）煮干しを使用。味付けメンマなどの具材付き。
- 感想：スープが澄んでいて、他の棒ラーメンのような「とろみ」が出ないスッキリとした味わい。上品で美味しいが、他のジャンクな旨さに比べるとパンチが弱く感じてしまうほど周りのレベルが高い。
- 評価：A＋（それでも十分高い）。
7. 稗田の博多豚骨拉麺（高級ライン）
- 特徴：職人が追求した渾身の一品。液体と粉末のダブルスープ。
- 感想：「これ店レベルです」「ラーメン屋潰れるぞ」とリュウジさんが恐怖するほどの完成度。プチっと噛み応えのある麺、濃厚液体スープの豚骨のボディ感、全てが完璧。
- 評価：SSS（トリプルS）
8. 福岡県産ラー麦 魚介豚骨つけ麺
- 特徴：春夏限定。福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を100%使用した太麺。
- 感想：乾麺とは思えないモチモチの太麺。魚介豚骨スープの濃度も高く、お店で出てきてもおかしくないレベル。「乾麺と粉末スープと調味油でここまでできるのか」「これが１食150円程度なのは意味がわからない」とコスパに戦慄。
- 評価：SS＋
最終結果発表！リュウジのベスト3
- 稗田（ひえだ）の博多豚骨拉麺 ：SSS
- 福岡県産ラー麦 魚介豚骨つけ麺 ：SS＋
- 辛子高菜風味棒ラーメン ：SS＋
※１位の「高級豚骨（１食約400円）」と２位の「つけ麺（１食約150円）」は、リュウジさん曰く「ほぼ同率のうまさ」とのこと。価格差を考えるとつけ麺のポテンシャルが恐ろしい結果となりました。
全8種のエントリー商品と評価一覧
| 商品名 | 特徴・リュウジの感想 | 評価 |
|---|---|---|
| マルタイラーメン | 定番のあっさり醤油。麺のとろみが絶妙。 | S |
| 屋台とんこつ味 | 濃厚でコクがある。うまかっちゃんと張るレベル。 | S+ |
| ごましょうゆ味 | 醤油インスタント界No.1の呼び声。10個買いたい。 | SS |
| 醤油とんこつ | 醤油と豚骨のいいとこ取り。最強のフュージョン。 | SS |
| 辛子高菜風味 | 【3位】塩味強めでパンチがある。高菜の再現度が凄い。 | SS+ |
| 長崎あごだし入り醤油 （高級ライン） | 上品でスッキリした味。美味しいが周りが強すぎた。 | A+ |
| 稗田の博多豚骨拉麺 （高級ライン） | 【1位】完全にお店レベル。麺もスープも完璧。 | SSS |
| 魚介豚骨つけ麺 | 【2位】1食約150円とは思えないクオリティ。太麺が旨い。 | SS+ |
まとめ：マルタイラーメンは「バケモノ」だった
今回の選手権の結果、高級ラインの「稗田の博多豚骨」と、コスパ最強の「魚介豚骨つけ麺」が圧倒的な支持を集めました。
リュウジさんの総評としては、「乾麺と粉末スープでここまで戦えるのはすごい。技術力がヤバい」とのこと。特に「棒ラーメン」シリーズや「つけ麺」などのノーマル価格帯の商品は、安さに対して味が良すぎるという結論に至りました。
スーパーで見かけたら、ぜひリュウジ流の「水50cc少なめ」で作って、その衝撃的な美味しさを体験してみてください！
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